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入冬后，包点铺的生意是越来越好了，说明大家冬天更爱吃包子了。确实冬天吃包子，是个很好的选择，不仅味道好吃，而且方便省时，无论是做早点，还是食欲不佳时做代餐品，既能饱腹，又能养胃，有利于身体健康。  平时小编有空也会自己在家做包子，比起去外面买着吃划算多了，而且一次能做一大锅，够吃一个星期，回家肚子饿的时候，可以先吃个包子先垫一垫，然后再动手做饭。蒸包子非常讲究技巧性，很多人不懂，包子就蒸不好。  蒸包子时，这一步万万不能少！否则包子不松软，馅儿又干又柴 今天分享给大家一个非常关键的技巧：蒸包子的时候，这一步非常重要，万万不能跳过，否则蒸出来的包子肯定不松软，里面的馅儿也会又干又柴，口感很差。但是这一步往往很容易被人忽略，这一步就是包子坯子的醒发。  为什么包子坯子做好后，一定要醒发才好吃？原因很简单，包子做好后，若是不经过醒发，就直接上锅蒸，表面很容易出现软塌的现象，而且吃起来口感生硬，嚼起来费劲，而且包子馅儿也不香，又干又柴，很难咽下去。  只有经过一段时间�**眯逊ⅲ优髯硬拍艿玫揭坏愕氖奔浠撼澹悠け砻娓铀沙谟卸龋酉诙指龋兔嫫は嗷ト诤希舫隼次兜栏悖悠づ钏煽煽冢云鹄锤穑桓刹簧膊火ぱ馈�  所以蒸包子时，醒发的步骤万万不能少，不然蒸出来的包子肯定不好吃，包子馅也不香！另外，蒸包子时，还需要注意，包子上锅蒸的时候，火候要掌握好，水烧开后中火蒸制，蒸出来就又香又白又软，吃起来蓬松可口。  蒸包子时，这一步万万不能少！否则包子不松软，馅儿又干又柴不好吃。今天的美食小技巧就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持。 （本文由吃货百科学堂原创，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
