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捆蟹大妈月入万元如何做到的 如何捆绑大闸蟹?

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  金秋,正是吃大闸蟹的季节。捆蟹大妈月入万元,更可以看出大闸蟹的销量可观,可谓是供不应求。那么,捆蟹大妈月入万元如何做到的,如何捆绑大闸蟹?

捆蟹大妈月入万元如何做到的 如何捆绑大闸蟹?

  平均一天能捆3000只螃蟹,一个月工资有1万多元

  在杭州凤起路一家大闸蟹专卖店里,郭玉花一手拿蟹,一手拿香草,手口并用,速度飞快,平均1分钟左右就能捆绑好3只大闸蟹。店里像她这样的资深捆蟹阿姨还有好几个,即便是这样,门店外排队领蟹的队伍依然川流不息。秋天以吃螃蟹为最隆重之事,阳澄湖大闸蟹9月21日正式开捕,大批量上市就集中在国庆这几天,许多盼了快一整年的杭州人,选择此时扎堆犒赏自己。

  大闸蟹版双11开场 捆蟹大妈月薪过万

  “当初刚开始做的时候,就算是戴着手套,每次绑完蟹,手上都是伤痕。”郭玉花阿姨是阳澄湖当地人,今年62岁,做捆蟹工这一行已经超过10年了。

  她告诉钱江晚报记者,自己平时在老家帮忙养殖大闸蟹,螃蟹上市之后,家里的活忙完了,邻居们就相互介绍,成群结队一起赶到各地的阳澄湖大闸蟹线下门店。她们的工作是把每个大闸蟹捆绑起来,防止蟹脚挣扎和脱落,也便于打包发货。

  捆蟹工大多是四五十岁的阳澄湖当地人,以女性为主,大闸蟹身上都是利器,即使戴着手套的大妈们,也时不时会中招被大闸蟹的大钳子夹。每天数千次的弯腰和抬手,大妈们也并不轻松,这个活是技术活更是体力活。

  毫无疑问,大妈们成为大闸蟹销售环节中最为重要的一环。尤其在眼下,堪称大闸蟹版的“双11”,她们努力为备货而战。付出总有回报,记者了解到,每个捆蟹工月工资基本都在万元以上。

  算起来,在王氏大闸蟹凤起路总店,郭阿姨从早捆到晚,平均一天能捆3000只螃蟹,一个月工资有1万2千元。据店员介绍,“凤起路总店现有5名绑蟹工,从临近国庆开始,发货量特别大,今天发货量在700份左右,最多的时候有1000多份。”

捆蟹大妈月入万元如何做到的 如何捆绑大闸蟹?

  如何捆绑大闸蟹?

  1. 将蟹用手掌压在台上,用拇指跟尾指同无名指码住蟹的爪。但要注意先不能用食指跟中指!

  2. 当确定了码住蟹的爪时,就可以用食指跟中指按住蟹的两个大钳子。

  3. 跟着就是用棉线了,用食指按着。

  4. 另一手跟着蟹打圈,要注意一定要把蟹脚绑上。

  5. 打圈的时候一定要扎得紧点,要是绵线细的话,可以多打几个圈。

  6. 打十字了。这里先说明一下,你们可以不学这样用口咬着棉线的另一头,你可以用手压着线十字处。

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