维生素c的食物和水果有哪些

在我们每天进食的食物中，其含有众多的营养成分。这些被我们人体摄入的营养将参与我们人体建设，帮助调节我们身体的各项机能，以致我们人体活动处于正常生命活动状态，所以每一种营养都很重要。相信对多数人来说，在我们每天摄入的营养中，我们除了记住它的美味就没有过多的印象了。

然而在众多的营养成分中，总有一样是被人我们知道的，比如维生素。而我们常听到的维生素种类就是维生素C了，因为在日常中我们身体难免会缺少维生素C，所以我们就会有意识的去补充它。维生素C在我们人体中扮演着很重要的角色，可以说一旦缺少维生素C我们身体生理就会出现异常。

因此，我们要及时为身体补充维生素C，那么日常生活中哪些食物和水果含维生素C？

1、维生素C的作用

首先我们要知道维生素C为什么对人体很重要。维生素在人体中不能合成，它只存在于植物中。维生素能促进人体胶原蛋白的合成，防止我们的牙龈出血和增强我们的肌肤弹性；有抗氧化作用，能帮助我们减退脸上的色斑，延缓衰老；能促进人体骨胶原的合成，帮助组织伤口愈合，帮助修复损伤的组织；促进铁的吸收，帮助分解叶酸；能防癌，能防坏血病等。

相信很多爱美的人更关心的是维生素的抗氧化和美容功能。多补充维生素C能有效的消退脸上的色斑，修复一些伤疤，提高皮肤的弹性。

2、刺梨

说起刺梨很多人都比较陌生，因为野生刺梨在云贵高原才，其中以贵州产量最多。刺梨又很高的药用价值，它含有20多种氨基酸和10多种对人体有益的微量元素等等。在其所含的微量元素中，维生素C含量十分丰富，每100g的鲜果含有约841mg到3541mg的维生素C，是人们目前所知道水果中维生素C含量最高的。

3、猕猴桃

猕猴桃在市场上比较常见，它有多种名称，比如奇异果、猕猴梨、羊桃等，这些不同的叫法都是属于同一种水果称呼。猕猴桃的外形多为椭圆形，在未成熟前其外观多为绿褐色，待成熟后其外观多呈红褐色，外表皮还覆盖着绒毛。猕猴桃的维生素C含量也比较丰富，每100g猕猴桃含有420mg维生素C。

4、辣椒

辣椒可以说非常普通了，因为在日常生活辣椒被普遍食用，比如做美食的调味料、火锅料等等，尤其是北方居民，可以说三餐都离不开辣椒。尽管辣椒很普通，但是它也含有较多的维生素C，每100g辣椒144mg维生素C。平时我们都听说常吃辣椒的妹子皮肤很好，这是有依据的，因为辣椒所含较多的维生素C确实能美容养颜。

5、沙田柚

沙田柚又称金柚，其果整体形状多为梨形又或葫芦形，果肉的味道比较浓甜和爽脆，但是含水分不多而籽多。沙田柚所含的维生素C也是比较丰富的，每100g可食用的沙田柚约含有100mg-200mg的维生素C。多食可以帮助我们补充身体缺乏的维生素C。

除了上述的水果，高含量维生素C的食物还有酸枣、决明子、野苋菜、柿子椒等，这些食物每100g所含维生素C都超过100mg，所以在日常可以换着吃，在补充维生素C的同时也丰富摄入维生素的种类。当我们坚持吃这些食物时，不仅能预防一些疾病，还能美容养颜，因此在平时多吃富含维生素C的食物是大有好处的。

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