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如今喝牛奶的人越来越少，中国超市里的冷柜多数都是被酸奶所霸占了，营养多姿的酸奶深受着各年龄层人士的喜爱，不仅仅是因为它的助消化及调理肠胃等功能，还有很多的保健功能都让人们抛弃牛奶而奔向它。
 缓解痘痘 美女们，如果你脸上长了讨厌的小痘痘的话，就喝喝酸奶吧。 原因： 酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。 小提示： 喝酸奶前记得要吃点东西垫底，不然会刺激胃部。  对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动， 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。 另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。 小贴士： 喝酸奶应少量多次，不但效果更好，还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口，否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。 原因： 1、有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。 2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。 午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。  虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。 但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。 原因： 1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。 2. 晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。 小贴士： 晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。 另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。  现在天气变凉，流感多发，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧，喝酸奶可以帮助抵抗流感病毒。 原因： 吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。 小贴士：早上喝酸奶前，最好先喝一杯白开水。 预防骨质疏松 充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。 酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸。乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合更年期容易罹患骨质疏松症的女性饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。 除此之外，每天饮用酸奶还能有效预防乳腺癌，所以女性们为了降低乳腺癌的发病率养成每天喝杯酸奶的良好习惯吧。 |
