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春季老年人的养生饮食要注意什么

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春季是每个人都适合养生的一个好季节,那么针对中老年人群,在这么美丽的春季主要应该做才可以有助于健康养生呢?和年轻人一样,老年人在春季养生也应该从饮食入手,调整冬天的饮食习惯来适应春天的气候变化才是最科学的。下面五种食物建议老年人在春季一定要经常地吃那是不错的选择,对自己的身体健康有很大的帮助 。

春季老年人的养生饮食要注意什么

 春季(立春起至立夏止)是万物生长和万象更新的季节。立春以后,肝的生理特性就如春天树木那样生发,主人体一身阳气升腾。如果肝功能受到严重的损伤就会导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味,则就会引起肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。 脾又与胃密有密切的联系,故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾,最适合补益脾气,脾健又辅助于肝气。那么春季老人养生怎么饮食呢?

蜂蜜增强抵抗力

蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,老年人吃糖就会引起血糖过高,从而引起高血脂症和动脉粥样硬化症还有糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况,因为中有两种就会比较容易被吸收的糖:葡萄糖和果糖,并且它们的比例非常合适,相对来说,人体对葡萄糖的吸收比果糖。

此外,蜂蜜可以增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有很好地防治作用。老年人经常食用有助于防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡,便秘还有痢疾疾病。因此,蜂蜜被誉为:“老年人牛奶”是当之无愧的。

喝鸡汤补身防感冒

春季冷暖比较会频繁交替,吃些温补的食物,就可以很好地充沛体力,而且还可以调节免疫力,预防疾病。

中医认为,鸡肉有温中益气和益五脏还有补虚损的作用,可以缓解由身体虚弱引起的乏力,还可以调节人体的免疫能力。从营养学的角度,虽然鸡肉和牛肉还有羊肉等都是蛋白质大量的食材,有强健身体的功效;但相比之下,鸡肉所含蛋白质的氨基酸各种各样,而且也更容易被人体吸收利用。

推荐做法:鸡肉吃法很多,煲汤和清炖最有助于保住其营养。俗话说,身体虚弱,吃鸡滋养。因此,春天里,老人就可以选择多喝些鸡汤补身;此外,还能做些土豆炖鸡和香菇炖鸡等家常菜。

吃鱼预防老年痴呆

多吃鱼可以有助于老年人养生。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸,是可以很好地促进大脑发育的最高物质。金枪鱼和松鱼还有乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉和猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它可以很好地减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。

老年性痴呆症,主要是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少引起的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸,从而可预防痴呆。金枪鱼和松鱼等的眼睛特别引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸,它不仅可以保持大脑年轻,而且还可以很好地预防动脉硬化和心肌梗塞。

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