首页经验问答(2)正文

皮冻怎么凉拌 凉拌皮冻的烹饪方法

举报/反馈
皮冻怎么凉拌 凉拌皮冻的烹饪方法

1、材料:猪皮500克,八角,花椒,桂皮,香叶,盐,料酒,葱,姜,老抽。

2、猪肉皮洗干净,拨净猪毛。

3、锅中加水,放入猪皮,加少许料酒开盖煮10分钟。

4、肉皮捞出后,用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉,尽量刮干净。

5、放入水多清洗两遍。

6、切成细条。

7、把花椒,八角,香叶,桂皮放入调味盒里面。

8、锅中放水,放入猪皮丝和调味盒,再放入葱姜,大火煮开后,转小火慢慢炖1小时至汤显浓稠。

9、捞出葱姜和调味盒,放入老抽和盐,再煮5分钟即可关火。

10、稍微放温凉时,倒入保留盒里面,放入冰箱冷藏至凝固成型。

11、食用时用蒜末、醋、白糖、盐、生抽、香油调成汁拌一下即可。

友情推荐:中睿百科网(https://www.ws46.com),分享百科小知识,这里汇聚了知识问答、生活常识,帮助用户解决生活中的常见问题。

猜您喜欢

热点阅读

怎样挑选带鱼好吃又简单 带鱼选购技巧

如何挑选蔬菜 蔬菜怎么挑

简单保存银杏叶 怎样保存银杏叶才不枯萎

杨桃能放冰箱里保鲜吗 杨桃可以放冰箱保鲜吗

推荐阅读

长沙灵活就业养老保险多少钱一个月2022 标准

鱿鱼是发物吗 鱿鱼的食物属性

贵州养老金计发基数2023是多少?今年贵州养老金重算补发什么时候及计发方法