首页经验问答(2)正文

怎样识别蔬菜的新鲜度 如何识别蔬菜的新鲜度

举报/反馈
怎样识别蔬菜的新鲜度 如何识别蔬菜的新鲜度

1、看颜色:蔬菜的颜色由浅白至淡黄至翠绿逐渐过度,一般认为,颜色越深,营养价值越高。因此除了品尝口味以外,在买菜时可尽量购买绿色蔬菜,如芹菜、菠菜、柿子椒、油菜、韭菜、豆角等;其次购买胡萝卜、西红柿、西葫芦、南瓜、红薯等浅绿或暖色蔬菜。当然,并非说象冬瓜、白藕、茭白等浅白色蔬菜价值不高,这只是相对而言。

2、看外观:购买蔬菜时要查体观色。新鲜蔬菜色泽鲜嫩纯正,外表光亮、整洁、鲜灵,大小长短粗细适宜,菜叶舒展肥厚,菜体饱满充实,软硬适度,含水充足,无表皮溃破流汤,无萎叶、老叶、黄叶,闻时无怪味、异味。

友情推荐:中睿百科网(https://www.ws46.com),分享百科小知识,这里汇聚了知识问答、生活常识,帮助用户解决生活中的常见问题。

猜您喜欢

热点阅读

中国国家留学网官网(国家留学信息平台官网)

qq昵称清新女生 qq昵称清新女生名有哪些

佩戴铜首饰有什么好处 佩戴铜首饰功效简介

鲜芡实煮多久会熟 鲜芡实需要煮多久

推荐阅读

2022年江苏省养老金上调最新消息 2022年江苏养老金定额调整为多少

傻老婆等汉子什么意思 傻老婆等汉子的意思

炖土豆块的做法 如何做炖土豆块