 1、准备好鱿鱼，蒜苔和其他几种配菜，先把鱿鱼须用冷水冲洗干净，放入到锅中，加上姜片和葱结，调入少许料酒，大火煮几分钟，去掉鱿鱼的腥味。 2、用手撕掉鱿鱼须的黑膜，清水冲洗几遍，切成长度相同的段，生姜和大蒜切成细末。 3、热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽、老抽、香油、料酒炒匀。加入鱿鱼须段和蒜苔翻炒均匀即可。 友情推荐：中睿百科网(https://www.ws46.com)，分享百科小知识，这里汇聚了知识问答、生活常识，帮助用户解决生活中的常见问题。 |
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1、准备好鱿鱼，蒜苔和其他几种配菜，先把鱿鱼须用冷水冲洗干净，放入到锅中，加上姜片和葱结，调入少许料酒，大火煮几分钟，去掉鱿鱼的腥味。 2、用手撕掉鱿鱼须的黑膜，清水冲洗几遍，切成长度相同的段，生姜和大蒜切成细末。 3、热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽、老抽、香油、料酒炒匀。加入鱿鱼须段和蒜苔翻炒均匀即可。 友情推荐：中睿百科网(https://www.ws46.com)，分享百科小知识，这里汇聚了知识问答、生活常识，帮助用户解决生活中的常见问题。 |
