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如何选购优质动物油脂 选购优质动物油脂的方法

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如何选购优质动物油脂 选购优质动物油脂的方法

1、色泽:蒸气熔炼的猪油色纯白,熬炼的猪油色略黄,都呈固态。

2、气味:正常的动物油脂有其固有的香味。

3、滋味:正常的动物油脂无发臭、苦焦、霉味和其它异味。

4、透明度:正常油脂溶化后为淡黄色透明液体,无混浊现象,没有明显悬浮物。

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