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如何鉴别铁木砧板的真假 铁木砧板怎么看真假

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如何鉴别铁木砧板的真假 铁木砧板怎么看真假

1、“铁木”砧板因树龄长,木质纤维细密又坚硬,把它做成砧板,具备不起砧板泥、耐水浸、耐腐蚀、光滑的表面,清洁卫生、使用寿命长的优点。普通的木砧板,常用的枫木,梓木、荷木等木制成则木质较软容易掉木屑。

2、看相对密度:“铁木”砧板木质的比重大,会沉于水,普通木则不会。

3、看纹理:“铁木”砧板木为斜纹,普通木则否。

4、看硬度:用大拇指甲划其断面不显示指甲的陷痕,普通木的则显。

5、听声音:“铁木”砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,普通木则是发出啪啪叭叭的声音。

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