首页经验问答(2)正文

怎么样做糖醋排骨 糖醋排骨的烹饪方法

举报/反馈
怎么样做糖醋排骨 糖醋排骨的烹饪方法

1、食材准备:猪小排一斤、葱、姜、八角两个、花椒十几粒。料汁调制:一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺白醋。

2、将排骨冷水下锅,大火将水烧开。

3、烧开后撇去浮沫,这是为了让排骨更干净,把肉内的脏东西以及血水煮出来。

4、将排骨洗净,再次放在烫锅中,加热水放葱姜花椒以及八角,大火转小火煮30-60分钟,如果觉得时间紧张,来不及煮这么久,可以用高压锅压10-15分钟。如果时间特别特别紧张,只焯一下也可以,不过后面炖时要多点时间,至少40分钟,不过之前这么炖炖可以喝到排骨汤。

5、排骨煮好后捞出控控水,然后炒锅放一点油,将排骨倒入中小火煎一下。

6、待两面金黄,将调好的料汁倒入锅中。

7、然后加水,水量盖住排骨即可,大火烧开水,然后盖锅盖,转小火让排骨慢慢入味。

8、大约20分钟,汤汁煮到这个程度,开锅盖,加盐加鸡精。

9、开大火收汁儿,即可出锅!

友情推荐:中睿百科网(https://www.ws46.com),分享百科小知识,这里汇聚了知识问答、生活常识,帮助用户解决生活中的常见问题。

猜您喜欢

热点阅读

华北水利水电大学是双一流大学吗,有哪些双一流学科?

曼彻斯特大学硕士学费_曼彻斯特大学研究生学费

龙岗区养老金发放标准2023怎么计算?今年退休人员养老金调整方案

卫浴五金件买什么材质的好 卫浴五金件买哪些材质的好

推荐阅读

翡翠花生寓意是什么 翡翠花生有什么寓意

微波炉可以煮馍吗几分钟 微波炉热馒头几分钟

描写长城的诗句 描写长城的诗句有哪些