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怎样识别变质的酸奶 酸奶变质的表现是什么

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怎样识别变质的酸奶 酸奶变质的表现是什么

1、看保质期:判断酸奶是否坏的最简单方法是检查保质期,看它是否过期或接近保质期。如果过期,就不要饮用了。

2、看性状:如果看不到酸奶的保质期,则可以看到酸奶的特性。合格的酸奶凝块均匀、细腻、颜色均匀、无气泡,表面可有少量乳清。一些已经变质的酸奶不会凝结成块状,处于液态,尤其是表面有一层水。

3、尝味道:好的酸奶尝起来又甜又酸。根据酸奶的不同口味,可以品尝到不同的口味;如果酸奶尝起来酸或苦,那么这种酸奶就不能食用。

4、当看到酸奶的外包装鼓胀时,这意味着酸奶已经变质了。酸奶中的气体是发酵产生的,这种酸奶绝对不能吃。当酸奶变质时,它的形状会改变。正常的酸奶非常粘稠,而变质的酸奶是液体,可能会有一些气泡,应禁止食用。

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