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怎样鉴别啤酒质量的好坏 鉴别啤酒质量的好坏有什么方法呢

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怎样鉴别啤酒质量的好坏 鉴别啤酒质量的好坏有什么方法呢

1、看透明度。啤酒的酒液应清澈、透明、光亮,无悬浮物为好。

2、察色泽。啤酒色泽的深浅度因品种不同有一定差异。我国生产的多为浅色啤酒,色泽应呈淡黄色或淡黄绿色,色浅者较优,不暗的为好。

3、观泡沫。将啤酒缓慢倒人杯中,察看其泡沫是否挂杯较高,是否洁白细腻。泡沫挂杯高、洁白细腻而持久者为好酒。

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