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干香菇如何保存长久 干香菇的保存方法

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干香菇如何保存长久 干香菇的保存方法

1、通风储存法:干香菇放在干燥、阴凉、通风处可以长期保存,鲜香菇建议即买即食。

2、冰箱冷藏法:新鲜香菇直接用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。

3、容器储存法:干香菇营养丰富,易氧化变质,可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋,贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等干燥剂,以防回潮。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。

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