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如何选购酸奶 怎么选购酸奶

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如何选购酸奶 怎么选购酸奶

1、选购酸奶首先要选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

2、由于生产时所用的原料不同,酸奶可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶,因此购买时要仔细看产品包装上的标签标志是否齐全,特别是配料表和产品成分表,以便区分选择适合自己口味的品种。

3、由于酸牛奶产品保质期较短,一般为一周,且需在2℃-6℃下保藏,因此选购酸牛奶时应量少次多。

4、要认真区分酸奶和酸牛奶饮料。酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低,一般都在1.5%以下,所以选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。

5、酸奶开封后,先看酸奶的形状,正常情况下,凝固型酸奶的凝块应均匀细密,无气泡,无杂质,允许有少量乳清析出。搅拌型酸奶是均匀一致的流体,无分层现象,无杂质。正常的酸奶颜色应是微黄色或乳白色,这与选用牛奶的含脂量高低有关,含脂量越高颜色越发黄。

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