 1、猪皮煮三十分钟能熟。 2、因为猪皮较厚，不容易煮熟，所以煮的时间较长，但是一般30分钟左右就可以煮熟，但是如果想将猪皮口感软烂，需要煮2小时左右。 3、猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。 友情推荐：中睿百科网(https://www.ws46.com)，分享百科小知识，这里汇聚了知识问答、生活常识，帮助用户解决生活中的常见问题。 |
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1、猪皮煮三十分钟能熟。 2、因为猪皮较厚，不容易煮熟，所以煮的时间较长，但是一般30分钟左右就可以煮熟，但是如果想将猪皮口感软烂，需要煮2小时左右。 3、猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。 友情推荐：中睿百科网(https://www.ws46.com)，分享百科小知识，这里汇聚了知识问答、生活常识，帮助用户解决生活中的常见问题。 |
