1、看眼睛:新鲜禽肉的眼球饱满,角膜有光泽;变质禽肉眼球干缩、凹陷,角膜混浊污秽。 2、看口腔:新鲜禽肉口腔粘膜有光泽,淡玫瑰红色,洁净无异常气味;变质禽肉口腔上盖有粘液,呈灰色,带有霉斑或腐败气味。 3、看皮肤:新鲜禽肉皮肤光泽自然,表面不粘手,具有正常的固有气味;变质禽肉体表无光泽,头颈部常带暗褐色,皮肤表面湿润发粘,或有霉斑及腐败气味。 友情推荐:中睿百科网(https://www.ws46.com),分享百科小知识,这里汇聚了知识问答、生活常识,帮助用户解决生活中的常见问题。 |
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