 1、鉴别元宵及元宵粉质量的方法如下：新元宵一般比较湿润，粉面新鲜；陈元宵则表面干硬或有裂口；把元宵粉放在手中捻一捻，质量好的粉细且滑，不好的粉则粗糙呈散粒状。 2、此外，新的好的元宵煮熟后，蓬松个大，富有弹性，吃起来口感爽滑，里外一样；反之，劣质元宵煮熟后变成粉红或深红，最好不要食用。 友情推荐：中睿百科网(https://www.ws46.com)，分享百科小知识，这里汇聚了知识问答、生活常识，帮助用户解决生活中的常见问题。 |
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1、鉴别元宵及元宵粉质量的方法如下：新元宵一般比较湿润，粉面新鲜；陈元宵则表面干硬或有裂口；把元宵粉放在手中捻一捻，质量好的粉细且滑，不好的粉则粗糙呈散粒状。 2、此外，新的好的元宵煮熟后，蓬松个大，富有弹性，吃起来口感爽滑，里外一样；反之，劣质元宵煮熟后变成粉红或深红，最好不要食用。 友情推荐：中睿百科网(https://www.ws46.com)，分享百科小知识，这里汇聚了知识问答、生活常识，帮助用户解决生活中的常见问题。 |
