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如何识别瘟猪肉 识别瘟猪肉的方法

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如何识别瘟猪肉 识别瘟猪肉的方法

1、看猪皮。如果是病猪,猪皮上有大小不等的出血点,有的还会有出血性斑块。如果猪皮已去掉,在脂肪和腱膜上也会发现出血点,出血现象是猪瘟病的主要特征,尤其是猪的内脏更为

2、看骨髓。正常的骨髓是无色液体,如果是癌猪, 骨髓多呈黑色。

3、猪有其它病,如结核: 各部淋巴结会有肿大:猪丹毒:猪皮上有灰色或红色隆起块疹;口蹄疫:心脏脂肪变形,呈虎皮状斑纹。总之,只要留心观察是可以鉴别瘟猪肉的。

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