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炒木耳能隔夜吃吗 炒木耳可不可以隔夜食用

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炒木耳能隔夜吃吗 炒木耳可不可以隔夜食用

1、炒木耳不能隔夜吃。木耳也被称为黑菜、木耳、云耳,食用价值高,含有丰富的蛋白质,维生素,以及铁元素,是一种药食兼用胶质真菌。

2、炒熟的木耳隔夜之后并不建议再继续食用,主要是隔夜的木耳在经过细菌的分解后会滋生一定量的亚硝酸盐,食用后可能会导致患者出现食物中毒的情况,且隔夜之后的木耳会产生蛋白质分解物,会对人体肝肾功能造成损伤。

3、木耳炒熟之后最好是当天食用完。木耳一次不可食用过多,也不适合身体有出血症状的人群食用,本身有腹泻或是肠胃功能虚弱的人群不建议食用木耳,木耳也不可与海螺一同食用。

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