1、推荐海狗翅跟鸡一起煲汤。 2、主料:鸡500克、海狗400克。 3、调料:植物油15克、姜20克、大葱20克、姜汁15克、黄酒10克、盐6克、胡椒粉1克。 4、先将宰杀干净的海狗斩为日字形件,用水滚3分钟捞起,用油15克起锅,将姜、葱拍扁,与海狗同放在锅中,溅入姜汁爆透,取起弃掉姜、葱,将海狗排放在炖窝里的一边。 5、再将光鸡浸熟捞起,洗净汗毛,斩好排放在炖窝另一边,加入绍酒、精盐、上汤1750毫升、姜块,随放在笼里炖至稔,取起弃掉姜件,撇去汤面油,撒上胡椒粉即可。 友情推荐:中睿百科网(https://www.ws46.com),分享百科小知识,这里汇聚了知识问答、生活常识,帮助用户解决生活中的常见问题。 |