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牛排要焯水吗 牛排是否需要焯水呢

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牛排要焯水吗 牛排是否需要焯水呢

1、牛排不需要焯水。

2、煎牛排时,将牛排清洗后,添加红酒、食用盐、黑胡椒,腌制20-30分钟,放入平底锅煎熟即可。

3、煎牛排的过程中,需要两面煎,这样可以使牛排受热更加均匀。煎牛排的时间不宜过长,以免牛排的质地过老,吃起来口感变差。牛排煎好以后需要尽快食用,以免影响口感。

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