1、看翅膀。翅膀下有红针眼或乌黑色小孔的就是注过水的。 2、拍鸡肉。一般注过水的鸡肉很有弹性,一拍就有“噗噗”的声音。 3、掐皮层。用手掐鸡的外皮,明显有打滑现象的就是注过水的鸡肉。 4、摸鸡身。没有注过水的鸡肉手感比较滑,如果感觉高低不平,摸起来像有肿块则是注水鸡肉。 5、抠胸腔。用拇指和食指在鸡的胸腔上稍用力抠,注过水的鸡胸腔里会有水流出来。 友情推荐:中睿百科网(https://www.ws46.com),分享百科小知识,这里汇聚了知识问答、生活常识,帮助用户解决生活中的常见问题。 |
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