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腐竹跟什么一起炒好吃 腐竹配什么菜炒着比较好吃

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腐竹跟什么一起炒好吃 腐竹配什么菜炒着比较好吃

1、腐竹跟鲜蘑炒好吃。

2、准备材料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。

3、做法:干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。炒锅上火,放净水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,参加料酒、鸡汤、精盐、调好味。投入腐竹、煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,这时候我们就可以吃到美味的腐竹炒蘑菇了。

4、这道菜肴的味道是非常不错的,适当的食用,既可以帮助我们大家起到不错的开胃的作用,更是可以促进我们人体的消化。

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