 1、豆腐可以直接吃。新鲜出炉的豆腐是可以直接食用。不过如果是在超市所购买的冷藏的豆腐建议还是加工后再食用，因为豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到细菌，因此煮熟吃以防对身体有害。 2、吃豆腐可以增强我们身体的免疫力，尤其是它其中富含的优质蛋白等含量非常丰富，作为一种豆类食品，富含的氨基酸含量非常丰富，吃完之后可以有效的提高我们身体的抵抗力，提高抗病毒的能力等。而且豆腐中所富含的钙元素和磷元素含量非常丰富，可以起到一定的促进骨骼发育的效果。吃豆腐还有助于促进我们身体内分泌的稳定，从而起到一定的身体代谢循环的功效等。 3、豆腐含有的嘌呤比较多，所以说最好是痛风的患者、尿酸比较高的患者不要吃豆腐，可能会加重肾功能损害；脾虚或者胃寒的患者最好不要吃豆腐，可能会导致腹痛、腹泻的发生；缺碘的患者也最好不要吃豆腐，因为豆腐可能会导致碘的流失。 |
