 1、二月二可以吃梨的。河南二月二吃面(龙须面)，吃韭菜(长长久久)，吃梨(与疾病分离)，吃烙饼(龙鳞饼)，吃爆豆、爆米花(预示风调雨顺)等。 2、月二这天不能吃猪头肉，因为在古代，吃猪头肉是有迷信色彩的，认为吃了猪头肉就会带来好运气。这是有科学依据的。猪头肉的营养价值非常高，是很好的补血食物。尤其是在寒冷的冬天，吃点猪头肉可以暖身御寒。不过，也不是每个人都可以吃猪头肉的，因为有些人在春天的时候，头发特别长、特别乱，很容易患上皮肤病，所以就不要吃猪头肉了。 3、南方地区二月二这天是吃青团，青团就是团子，就是团子里面包了面后做成的包子。而南方二月二吃青团，主要就是将艾草用水泡开，放入锅中用水煮熟后捣烂，再用炒熟的艾草汁混合，加入糯米粉拌匀成面团，然后搓成长条形。然后切成一个个小剂子，然后用蒸笼蒸熟即可。这一天不管多忙都会让家人带上一些回来吃青团喝汤吃面。南方也有在二月二吃面条的习俗。如果做好了面就可以端到厨房去让家人吃。 4、北方地区二月二这天要吃面条，面条煮好后是黄绿相间的颜色。吃完面条，人们在面条上点上几根葱花和香菜，让其成为面条的点缀。煮面条时要在沸水里先捞一遍，这样煮出来的面条才是金黄绿白相间的。面条捞完后放在盘中晾一天再吃就更好了。同时人们也不忘了吃面条时撒上芝麻、葱花、香菜来增加食欲的。做面条时要将整条煮熟的面条放在凉水里，然后放入事先准备好的酱料或香辛料（有的地方还会放姜汁之类）煮熟凉水捞出之后用开水冲凉或者放入冰箱冷冻储存起来。 |
