首页经验问答(2)正文

做焦糖时怎样才不会凝固 有什么方法可以让焦糖不凝固

举报/反馈
做焦糖时怎样才不会凝固 有什么方法可以让焦糖不凝固

1、熬焦糖时加热水,热水加好后继续煮10秒再盛出,焦糖就不会凝固。

2、准备材料:白砂糖130克、冷水18克、热水40克。

3、做法:把白砂糖和冷水倒入锅中,然后开小火熬至焦糖,一定不要用勺子搅拌,轻晃锅子让锅底均匀受热即可。熬至焦糖液变为琥珀色。焦糖液变为琥珀色后,关火,立刻加入热水。热水倒完后,重新开火煮10秒。最后把熬好的焦糖盛出即可。

猜您喜欢

热点阅读

翡翠手链为什么越带颜色越淡 翡翠链子带着颜色变淡的原因是什么

紫藤种子秋天可以种吗 紫藤种子秋天能不能种植

岁的英语单词怎么写 岁的英语单词是什么

怎么不对孩子发脾气 不对孩子发脾气应该怎么做

推荐阅读

微信nfc是什么功能 微信nfc功能有哪些

后门风水禁忌 后门风水禁忌都有哪些

梦见战争 梦见战争的解释