首页经验问答(2)正文

做焦糖时怎样才不会凝固 有什么方法可以让焦糖不凝固

举报/反馈
做焦糖时怎样才不会凝固 有什么方法可以让焦糖不凝固

1、熬焦糖时加热水,热水加好后继续煮10秒再盛出,焦糖就不会凝固。

2、准备材料:白砂糖130克、冷水18克、热水40克。

3、做法:把白砂糖和冷水倒入锅中,然后开小火熬至焦糖,一定不要用勺子搅拌,轻晃锅子让锅底均匀受热即可。熬至焦糖液变为琥珀色。焦糖液变为琥珀色后,关火,立刻加入热水。热水倒完后,重新开火煮10秒。最后把熬好的焦糖盛出即可。

猜您喜欢

热点阅读

佩戴铜首饰有什么好处 佩戴铜首饰功效简介

中国国家留学网官网(国家留学信息平台官网)

qq昵称清新女生 qq昵称清新女生名有哪些

鲜芡实煮多久会熟 鲜芡实需要煮多久

推荐阅读

炖土豆块的做法 如何做炖土豆块

2022年江苏省养老金上调最新消息 2022年江苏养老金定额调整为多少

傻老婆等汉子什么意思 傻老婆等汉子的意思