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干虾仁干鱿鱼如何保存 干虾仁干鱿鱼怎么保存

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干虾仁干鱿鱼如何保存 干虾仁干鱿鱼怎么保存

1、干鱿鱼保存方法:放在阴凉通风、干燥的环境中,吃的时候用水浸泡即可。将干鱿鱼挂起来,也可以装入干净的食品袋里密封好保存。使用冰箱保存,可以保持好干鱿鱼的味道,冰箱具有保鲜的功能。避免暴晒,防止干鱿鱼被破坏。

2、干虾仁保存方法:淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免虫蛀。一般这样保存可以保存三四个月,不过,干虾放久了后颜色会变得比较白(不像刚煮熟的虾是红的),但味道基本不变。

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