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本来想把剩下的绿皮萝卜给吃了的，结果尝了一口之后发现这个萝卜有点苦味，这是怎么一回事，这样的萝卜还能在继续吃吗？ 绿萝卜有点苦味能吃吗萝卜苦的能吃，一般萝卜发苦属于正常的现象，并不影响其食用价值，对于人体健康不会造成影响。
绿萝卜有点苦味怎么回事青萝卜发苦的原因是在青萝卜生长发育的过程中,遇到连续的炎热天气或施用氮肥过多、磷钾肥施用不足造成的;也可能是萝卜中含有的生物碱较多,导致萝卜发苦。 去除苦味的方法:在烹饪前焯水一遍;在切好的萝卜上撒适量的盐,渍一下滤去萝卜汁,可减少萝卜苦味;烹煮时打开锅盖,让其味道散发出去,可去除或减轻其异味。
绿萝卜是水果萝卜吗青萝卜中包括水果萝卜，两者没有什么区别。青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。而水果萝卜，也称沙窝张家萝卜，所以青萝卜和水果萝卜是包含关系，水果萝卜是青萝卜的其中一种。
绿萝卜和什么搭配最好青萝卜和白萝卜营养价值差不多，不同是颜色上和药效上，青萝卜富含人体所需的营养物质，人们常称它为“水果萝卜”，脆脆的，甘甜、水多，既可生吃，又能做汤，制做泡菜等。特别是生吃，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美。吃青萝卜能够增强机体免疫力，促进消化，抑制胃酸过多，因为青萝卜能够分解食物中的淀粉和脂肪，帮助肠胃促进胃肠液分泌，从而能让肠胃达到良好的状态。 |
