|
之前买的手抓饼放忘了，等想起来的时候发现它有股酸味这是什么一回事是不是坏了？为什么这个手抓饼里还会有黑点呢？ 手抓饼有点酸是坏了吗手抓饼酸了是不能吃的，酸了一般考虑是发生了变质，食用变质的食物会引起腹痛，腹泻等症状的出现。 手抓饼主要是由面制成富含碳水化合物，手抓饼食品变酸，主要是由于腐败微生物生长代谢产鼓所致，主要的微生物包括醋酸属，丙酸属，假单抱菌属，微球菌属等，少数霉菌如根霉也会利用碳水化合物产鼓，从而造成食品腐败变质。富含碳水化合物类食物，例如粮食米面、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。碳水化合物会在微生物或酶的作用下发酵变酸，米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。 一般情况下，腐败变质食品常引起急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等，经过对症治疗可以恢复健康。所以手抓饼酸了是不能够进食的，损害人体健康。
手抓饼又黑点里面怎么回事儿如果是没有煎过的面饼有黑点就是因为脏。如果是做好的手抓饼，放了椒盐等调味料就有可能有黑点。或者是手抓饼焦了一点，但也不会有很多黑点，一般情况还是考虑不卫生的情况。
手抓饼是放冷藏还是冷冻手抓饼通常可以通过冷冻保存，手抓饼是比较常见的食品，属于成品，冷藏保存很可能会影响到口感，并且会影响到保存的时间，只有通过冷冻的保存方式，通常不会结冰，并且有利于保存的时间更长，不会导致手抓饼变质。手抓饼是比较常见的面食，营养的价值比较高，一般容易被人体消化吸收。
手抓饼会不会过期手抓饼放冰箱冷冻一年了一般不能吃，吃了以后容易对身体健康造成影响。 手抓饼的保质期通常在2~3个月左右，放在冰箱内冷冻一年手抓饼已经过了保质期，会出现变质的情况，在外观上会出现一些发黑霉变的情况，而且会闻到一股特别大的霉味，用手触摸的时候比较黏，这样的手抓饼不可以吃，因为手抓饼变质以后会有大量的细菌在局部繁殖，吃了以后容易导致肠胃出现不适的情况? |
