 1、清洗前，将螃蟹放入装有清水的盆中，浸泡10分钟的时间，缓解螃蟹的情绪，使其安静下来。 2、用手抓住螃蟹的蟹壳两侧，然后用旧牙刷蘸水后，刷洗螃蟹的背壳、腹部和嘴部。 3、用大拇指、食指、中指捏住螃蟹的背部和腹部，再用牙刷刷洗螃蟹的蟹脚和蟹钳，注意蟹脚、蟹钳根部要仔细刷洗。 4、将螃蟹背壳朝下放在清洗盆中，用一只手捏住蟹钳，另一只手将腹盖掀开，不断挤压腹部，将排泄物清理干净。 5、清洗完成后，把螃蟹放入装满清水的盆中，浸泡10分钟，便于清洗时产生的脏水排出。 6、浸泡后用流水冲洗两到三遍螃蟹，确保螃蟹表面没有污渍残留，彻底清洗干净。 |
