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春季气温升高，讨厌的脚气又惹人生气，什么样的食疗方能有效地去除脚气呢？下面赶紧和小编一起来了解一下吧。
脚气病古称病，现代称维生素B1缺病。医学上称为足癣，也称为香港足，是传染性足部皮肤病，其发病原因是饮食失调，脾胃二经湿气下注。临床表现为:起初，头晕乏力，厌倦食物，脚上出现针刺感或蚂蚁爬行感，分布在袜子上，然后肌肉疼痛，肌肉力量减退，肌肉迟钝，肌肉紧张，挛缩，脚浮肿。严重者出现心悸、气短，心动过速，心脏扩大，下肢肿痛，当肿痛过膝至股部，神志不清，喘息呕吐，呈病危状，需急救。 脚气食疗方 1、新鲜海带120g，干货减半，即60g，米醋适量。清洗海带，先蒸一蒸，然后放入锅中，加入适量的米醋，用文火煮。海带成熟后可以服用。该方面适用于脚气、浮肿、颈淋巴结核、单纯甲状腺肿等症状，具有柔软、利水、消肿的效果。 2、糠粞500克，红糖200克。用糠粞和水加糖做成团于或饼蒸熟。养心健脾，除湿。适用于湿脚气病。 3、紫菜(干货)15g，瘦猪肉100g，香油、盐、味精适量。泡紫菜洗净，瘦猪肉洗净切片，两者一起放入锅中，加入适量清水，用文火炖。猪肉成熟后，加油、盐、味精调味后即可食用。该方面适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等症状，具有清热、化痰、柔软的效果。 4、红豆50克，花生米50克，谷麦芽各50克，枣10个，糖少。将红豆、花生米、谷麦芽、枣加水煮至腐烂，加入少许糖。温肾健脾有利于水。适用于湿脚气病兼有浮肿。 5、栗子250克，母鸡1只，料酒、酱油少许。栗子去壳，一切为二，母鸡洗净切块，加入酒和酱油蒸到熟烂。健脾补肾。适用于脚气病。 6、粳米500克、羊肉(瘦)1000克、豌豆300克、木瓜1000克、草果5克、白糖20克、盐10克、味精2克、胡椒粉2克。将羊肉洗净，切成六分见方的块；粳米、草果、豌豆淘洗干净；木瓜取汁待用。羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅中，用武火煮沸后，用文火煮至豌豆腐烂，肉熟，加糖、盐、味精、胡椒粉。补充中顺气。适用于腰膝疼痛、脚气不仁等症。 7、猪肝100克，绿豆30克，大米200克，味精、食盐少许。先煮绿豆稍烂后加入米，最后再加猪肝、味精、食盐。益肝清热利湿。适用于脚气病。 脚气病人该不该吃什么食物？ 鸡蛋 根据清代食医王孟英的经验，脚气患者不吃鸡蛋。王孟英在《随息居饮食谱》中明确警告说鸡蛋多吃动风阻止气体……脚气不能吃。” 鸭肉 根据前人经验，患有脚气之人，不宜多吃鸭肉。如清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中说：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，……痞胀脚气，皆忌之。饮食体会也是鸭肉味甘性寒冷，滑中发冷，患脚气的人不吃。 甜瓜 根据古代医生的经验，脚气患者应避免吃甜瓜。孙真人食忌中记载着脚气患者吃甜瓜，其患者永远不会消除。随息居饮食谱也说:虚寒多湿……脚气，不吃。 南瓜 民间多被视为发物。明李时珍说:多吃脚气。”《本草求真》亦云：“凡人素患脚气，于此最属不宜。清代食医王孟英也说:……脚气痞，禁忌。 此外，脚气病患者还应避免大蒜、菱角、绿萝、蚕蛹、虾、螃蟹等。 |
