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本来是想买咸鸭蛋回来吃的，但是一不小心就买成了生的鸭蛋，这个生的鸭蛋要是想要煮熟的话煮多少分钟是比较合适的？要是买回来的是熟的那还用不用在继续煮？ 咸鸭蛋需要煮吗需要。咸鸭蛋虽然经过长时间的腌制，但它是生的，需要煮熟后才能食用。鸭蛋是鸭子生的蛋，营养价值非常高，个头比鸡蛋大一些，鸭蛋有白皮儿的和绿皮的。咸鸭蛋虽然和皮蛋一样的属于腌制品，但是其腌制原理不同，咸鸭蛋腌制以后是需要煮熟后才可以吃的。煮咸鸭蛋要凉水放入锅中，水量要让水刚好淹没咸鸭蛋。火力要先调制大火，待水沸腾后，把火调至成小火。煮的时间大概10分钟左右，捞出后用自来水快速冷却。煮熟的咸鸭蛋不着急食用，可放入盘中自然冷却后再吃即可。
咸鸭蛋最多少分钟最合适煮咸鸭蛋的时候和煮鸡蛋的时间都是差不多的，一般来说需要10到15分钟，在煮咸蛋的时候要看水的温度，如果用开水煮的话，煮8分钟就可以了，如果冷水的话就煮比较久一些，可能需要大约20到30分钟。 将鸭蛋放在冷水里面，然后用小火煮，这样鸭蛋就不会裂开。
咸鸭蛋是碱性还是酸性食物咸鸭蛋属于一种碱性食品，不会升高血尿酸浓度而加重患者病情，所以痛风患者可以少量的吃一些。但也不能大量的吃，因为咸鸭蛋属于一种腌制或者含盐量非常高的食物，而痛风病人还要注意低盐饮食，因为往往会与肥胖或者高脂血症、高血压病等相并存，因此不要大量吃。咸鸭蛋作为一种腌制后的再制蛋，营养也非常丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸和钙、磷、铁以及各种微量元素等，所以容易被人体吸收，因此对于人体来将，有一定的补充营养的作用，痛风病人要适量服用。
咸鸭蛋有假的吗咸鸭蛋有假的，由劣质、变质鸭蛋或用化学物质勾兑制作的咸鸭蛋都属于假咸鸭蛋。假咸鸭蛋成本低，内部没有任何营养成分，存在多种有害物质，可以像皮球一样弹跳。长期食用，对身体十分不利。
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