番茄娃娃菜荞麦面
夏天没胃口时,我跟宝宝就会选择吃面条,尤其是爽滑的荞麦面,吃上一口便治愈了夏天的炎热。
面条的汤底也很讲究,酸甜的口味更容易激发食欲,所以我总喜欢用番茄来作为汤底的材料,红彤彤的颜色也非常有食欲。番茄营业丰富,夏天食用能生津止渴、清热解毒、健胃消食,既可以熟吃,也可以生吃。 另外,这一碗汤里我还加入了娃娃菜来熬煮,娃娃菜很补水,夏天食用最佳,而且娃娃菜是蔬菜中的补钙好手,补钙不仅喝牛奶哦,吃这样的蔬菜也是可以的,搭配上虾仁更是双重补钙。 食谱信息:
制作步骤第1步:材料准备:番茄1个,娃娃菜3片,虾仁6个,荞麦面 1把,盐、蒜蓉、番茄膏适量
第2步:烧开一锅水,放入荞麦面煮熟
第3步:煮好的荞麦面用凉白开浸泡
第4步:番茄用热水浸泡后去皮、切粒
第5步:娃娃菜切小段
第6步:锅里倒油,小火加热,倒入蒜蓉炒香
第7步:倒入番茄耐心翻炒至出汁
第8步:加入清水烧开,倒入娃娃菜煮软
第9步:倒入番茄膏
第10步:倒入虾仁
第11步:熬煮至喜欢的浓度即可
第12步:最后把汤和前面准备好的荞麦面合体即可
第13步:酸甜可口太好吃了!
|