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将浸泡的大米放进锅中，将米饭和清水按照1：3或者1：4的比例调配好后，按下电饭煲上的煮饭按钮就可以了。 具体步骤： 1、将用来煮粥的大米放在冷水中浸泡2-4个小时，这样可以使大米在煮粥的过程中，口感更加软糯。 2、将浸泡好的大米和清水放进电饭煲中，并按下煮饭的按钮。在煮粥的过程中，每隔十五分钟就需要打开电饭煲的锅盖，用勺子将煲粥搅拌一会，再将锅盖盖上，这样会使大米受热更加均匀，熬制出来的米粥也会更加粘稠，通常熬制一个半小时左右就可以了。 3、待米粥煮熟后，就可以将电饭煲的电源断掉。此时不要直接打开电饭煲的锅盖，待白粥再在锅中焖0.5-1小时后，再打开锅盖，这样会使白粥的味道更加粘稠。 4、如果是用剩下的米饭煮制白粥的时候，先将米饭打散，同样按照1：3的比例加入适量的清水，之后盖上锅盖按下煮饭按钮即可。煮粥的时候，需要每隔二十分钟搅拌一次，大约45分钟便可出锅食用。 需要注意，如果是用日常煮饭的锅熬制白粥的时候，需要先用大火将白粥煮开，接着转小火慢慢熬制白粥，并在留出一条细缝，防止粥汁溢出。 |
