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列居国人十大癌症死因之一的淋巴癌，是全身性疾病，与人体的免疫系统功能有密切关系，不接受治疗的平均存活时间不超过2年，而接受放射线或化学治疗等治疗，容易有疲倦、体重减轻、营养不良的副作用。淋巴瘤不是最后一天，坚持正规治疗，面对和平的心情，加上饮食烹饪，相信很快就会战胜病魔。小编分享淋巴癌患者的7个饮食护理方法，祝天下患者早日康复。什么是淋巴瘤？  淋巴瘤是肿瘤中常见的恶性肿瘤，发生在我们身体的任何部位，饮食对患者来说都很重要。主要表现在淋巴系统中，是起源于淋巴网状系统的恶性增生性疾病，主要是身体接触肿胀的淋巴结，初期不痛不痒，经常被忽视。大约60%的淋巴癌首先发现颈部淋巴结肿大，最初只肿大，逐渐增加数量，肿大。 淋巴癌可发生在全身淋巴组织，如下颌、下颌、前颈、锁骨上、腋下、或腹部动脉旁，有时发生在器官引起压迫症状的胃、小肠或大肠可能发生腹胀、便血、呕吐、腹痛等消化性溃疡或胃肠功能障碍症状的淋巴瘤侵犯骨髓时，脸色苍白、发烧、异常出血等泛血球减少症 淋巴癌饮食护理7原则 淋巴瘤以淋巴结肿大为主要表现特征，容易发生在颈部、腋下、腹股沟等部位，肿瘤坚固有弹性，无疼痛，但临床上淋巴结外组织器官病变的少数患者。 淋巴癌患者有食欲不振、身体疲劳、四肢无力、体重减轻、营养失调等症状。 日常饮食护理，除营养均衡和高卡路里、高蛋白饮食外，还可以对不同的治疗副作用进行调整食物的烹饪方式和种类，改善和提高人体免疫力，体力对抗癌症疾病。 1、提高免疫系统功能: 多吃含维生素c和多酚类蔬菜，如西红柿、蔓越莓、西红柿、蓝莓、苹果、胡萝卜、葡萄等，提高免疫力，预防感冒，对抗自由基。 药膳养生可以吃灵芝、云芝、冬虫夏草等食材，含有丰富的多糖体和三帖类，有助于提高免疫力。 2、增进食欲和营养吸收: 淋巴癌患者接受化疗后，经常有恶心、呕吐、骨髓抑制、造血功能损伤引起的血项下降等消化道反应。饮食烹饪中要注意增加食欲和营养丰富的食品。食欲不振时，可以利用味道微酸的饮料和料理胃，增加食物摄入量。常见的酸性饮料，如柠檬汁、柳橙汁、酸梅汁等料理，如柠檬鱼、糖醋里肌、咕噜肉、西红柿炒鸡蛋。 3、软流质食品容易摄取: 口干、口腔溃疡或吞咽困难者，饮食宜质软，或用汤饮料吞咽，饮食应慢慢咀嚼。有恶心、呕吐现象的人，选择简单清淡的汤和清流质处方。 4、多吃滋阴清淡、甘寒生津的食物： 淋巴癌患者经过放疗后，对机体损害较大，临床常见灼热伤阴、口干烦躁等郁热伤津的现象。在饮食烹饪中，要注意多吃菱形、鸭梨、生薯、冬瓜、西瓜、绿豆、蘑菇、银耳等食品。 5、吃富含维生素a的食物: 蛋黄、动物肝(猪、羊、鸡等)、胡萝卜、生菜叶、蔬菜、白薯等。维生素a的主要功能是维持上皮组织的正常结构，刺激身体免疫系统，调动身体抗癌的积极性，防止疾病物质侵入身体。 6、选择具有抗肿瘤作用的食物: 如荆茶、黄花菜、甲鱼、薏仁、蘑菇、萝卜等，这些食物可以提高巨食细胞吞噬癌细胞的活力，有利于抗癌。 另外，夏枯草、红薯、荆菜、玉米、猕猴桃等，这些食物也含有抗癌成分。 7、吃完后不平躺: 少量饮食，避免甜食、油腻食物，饮食后应采取坐姿休息，立即平躺容易引起胃食道逆流现象。 ★示范料理一：冬虫夏草香菇鸡汤 材料：土鸡1/2只、冬虫夏草15个、枸杞1钱、葱姜适量、香菇数朵、酒2大匙、盐适量。 作法： 1、鸡洗净剁块后汆烫去血水备用。 2、冬虫夏草、香菇洗净后泡水约1小时，葱切长段、姜切片。 3、炖锅放入鸡块、药材、葱段、姜片与香菇，加入米酒，大水煮开后用小火炖煮约2小时即可。 ★示范料理2:糖醋蔬菜里脊 材料:里脊肉225克，洋葱一半，牛西红柿一半，菠萝一半，绿花椰菜一半，蒜白，蒜头，白芝麻，地瓜粉，太白粉适量。 调味料:西红柿酱2勺，柠檬汁2勺，糖1勺，酒和盐少。 做法: 1、里脊肉洗净切宽条状，加入调味料和太白粉腌制10分钟后备用。 2、西红柿、菠萝、洋葱、绿花椰菜，洗净切块备用。 3、热油锅，热倒入肌肉，用油捞起备用。留下油炸洋葱、蒜白，加入西红柿、菠萝、绿花椰菜，炒后加入肌肉、调味料，炒入味道加入白粉水，加入芝麻即可。 ★淋巴癌患者蔬菜疗法: 1、南瓜150克，水适量，调味料少。炖至无水时服用。 2、甘蔗2节，榨汁饮用。 3、芦笋200克，加入适当的调味料炒就可以吃。 ★淋巴癌患者的膳食疗法： A、山慈菇30克，猪肾及**各一个。共煮，放盐调味，饮汤食肉。患者可常用。 B、核桃树枝200-250克、鸡蛋3个。两者混放于锅中，加适量清水，文火煮4小时，吃蛋喝汤。适用于恶性淋巴癌和体表淋巴结肿大者。 【饮食禁忌】 宜食:采用蒸、煮、炖、炖的烹饪方法，有利于消化吸收。新鲜蔬菜、牛奶、新鲜鱼等高蛋白质、高维生素类食品。 禁忌:避免消化和刺激性食物。烟熏，含亚硝酸盐类食品，禁烟酒。 |
