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其实，人参的营养价值是很高的，所以在吃一些人参的时候对身体的好处是比较多的，在这个时候可以通过吃人参的方式来补充身体的，那么人参的功效与作用及食用方法是什么？人参怎么食用？
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参的食用方法有很多种，可以用于泡酒，将整根人参切成薄片装入瓶中，用50或60度的白酒浸泡，根据病情病情服用。人参可以嚼食，若将2到3片，人参含于口中细嚼，可以起到生津提神作用，也是最简单的服用方法之一。人参也可以和其他食物一起炖煮，如果将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起炖煮，既可以消除人生的苦味，也可以滋补强身。人生也可以用来冲茶，可将人参切成薄片，用开水冲泡。
1、研末及含片：将人参切成薄片或研磨成人参粉末以后，不仅方便储存和携带，也方便食用。吃的时候将含片放入口中，将人参汁液吞下，并将剩余的人参含片嚼碎吞咽，或将人参粉用温开水冲泡饮下即可。切片含服可以生津提神，多适用于想要强身健体的健康人群； 2、炖食：炖人参简单易学、方便操作。将人参切成片状或块状，然后加水放入锅中炖煮，将炖煮的人参汤喝掉。可以保证人参营养不流失，与直接吃含片相比，炖煮过后人参的营养更容易吸收，而且高温处理后可以杀菌、消毒；
3、泡酒：一般将人参洗干净后，置入高浓度白酒中，浸泡半个月以上，即可以饮用。人参酒的功效较多，每日服用具有祛风散寒、活血通络等作用。 人参的功效与作用及食用方法是什么？人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。这样的效果是很不错的，大家可以了解下的。 |
