|
从食物中补钙是最自然的方法。许多人可能不知道哪些食物含钙。以下8种食物含钙量优于钙片。
1、蔬菜类苋菜、油菜 许多绿叶蔬菜补钙效果不逊色，其中苋菜、油菜钙含量均超过同等重量的牛奶。另外，蔬菜中含有很多矿物质元素和维生素k，有助于钙的吸收。蔬菜用沸水煮后烹饪，钙的吸收率会更好。 2、鱼类—泥鳅 同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烤豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材组合起来，绝对是补钙的菜肴。 3、调味料-芝麻酱 吃一勺芝麻酱(约25克)，其中含钙可达200毫克左右。芝麻酱可以用来作凉菜酱和涮羊肉酱，也可用于花卷、烙饼、火烧等面点。 4、谷类燕麦 各种谷类粮食中，燕麦钙含量最高，达到精白米的7.5倍以上。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。 5、豆制品—豆腐干 经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。 6、坚果类—榛仁 榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但是坚果类的能量一般很高，每天只要一点点就行了。 7、豆类—芸豆 每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。 8、饮料类-牛奶 牛奶是钙的好来源，喝250克牛奶，可获得约275毫克的钙，饮用方便，吸收好。 |
8种补钙食物胜过钙片
