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补气补血吃枣，枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p、钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素c的含量在水果中名列前茅，有维生素王的美称。我们可以在做饭的时候用，浸在水里喝，生着吃，怎么吃枣都能满足我们的需求。大枣虽好不过有些注意事项我们还是要注意的，因此要避免以下误区。  一、红枣进补忌过量 1、选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。例如，在*经期间，一些女性经常出现眼睛肿胀或肢体肿胀的现象，这是湿润的表现，这些人不适合吃枣。枣味甜，多吃痰容易湿，体内湿润，水肿症状恶化。同时，吃枣补充体质干燥热的女性也不适合在生理日吃，**过多容易损害健康。 2、枣是补充的好产品，但过量食用也有害健康。由于新鲜红枣进食过多，容易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒，发烧者及腹胀气滞患者，都不宜食用红枣。 3、枣含有丰富的糖分(特别是做零食的枣)，糖尿病患者在补充时最好不要吃枣，以免血糖值上升，病情恶化。 4、枣补充的最佳方法是用水煮，不会影响补充的药效，也可以避免生吃引起的腹泻等。 二、腐烂变质忌食 枣又甜又好吃，营养丰富，但难以保存，容易变质。红枣腐烂后会滋生微生物，红枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可以再分解产生甲醛和甲醇。吃腐烂的枣，轻者会引起头晕，伤害眼睛，重者会危害生命。 三、与维生素类同食 枣中的一些物质破坏维生素k，大幅度降低枣的治疗效果。 四、服用退热药时不要吃枣 服用退热药，同时吃含糖量高的食物容易形成不溶性复合体，减少初期吸收速度。枣是含糖量高的食物，这期间不要吃枣。龋齿疼痛，下腹膨胀，便秘患者也不应该吃枣。 五、吃枣慢慢咀嚼 枣是滋养调养的好产品，可以经常吃，但不要吃得太多，吃得太多会引起胃酸、腹胀等问题。另外，枣的枣皮很难消化，要慢慢咀嚼。 六、吃枣要喝适量的水 枣的高糖度对牙齿有一定的危害。如果你吃了太多红枣，却没有喝足够的水，很容易蛀牙。患牙病的人不应该吃枣。 七、枣最好不要和黄瓜和萝卜一起吃。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种成分可能会破坏其他食物中的维生素。 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。因此，健康地吃枣保健身体。 |
