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泰州冬至吃：羊肉汤、汤圆、饺子、南瓜、冬至团等。 1、羊肉汤，冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。 2、汤圆，是冬至的传统习俗，意味着团圆、圆满。民间有“大冬大似年”的谚语，说明冬至节是非常隆重的。 3、饺子，冬至，叫大冬，前一天叫小冬。谚语“冬至到，家家户户吃水饺。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。 4、南瓜，民间流传着吃南瓜会转运，也就是第二年会带来好运气的说法。 5、冬至团，是用糯米粉包成的团子，内里裹着各色的馅料，有甜的也有咸的，在蒸笼里蒸熟了就可以趁热吃了。
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