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牛肚菌的功效与作用 牛肚菌怎么做好吃

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其实,牛肚菌是很好吃的,并且牛肚菌的营养成分是很高的,所以很多人都是比较喜欢吃的,并且还可以作为一种药材的,由此看来牛肚菌的功效是很多的,那么牛肚菌的功效与作用是什么?牛肚菌怎么做好吃?


牛肚菌的功效与作用 牛肚菌怎么做好吃


一、牛肚菌的功效与作用

主要有降血糖、促消化、增强免疫力,抗病毒、健脾胃的功效。牛肚菌是一种食材,同时也是一种中药材,牛肚菌作为中药材的话,会根据不同的药方,其主治的功效也不一样。下面来看看下面两种不同的药方的主治功效。

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二、牛肚菌怎么做好吃

牛肚菌炒芹菜制作方法:牛肚菌清洗干净切丝,干红椒、土芹菜切丝备用;锅内放入色拉油,投入干红椒丝和牛肚菌翻炒; 投入土芹菜丝,放调料入味后,翻炒几下出锅即可。

蒜炒牛肚菌:准备牛肚菌,切成一片以后,锅里放好油,等锅热了,就把牛肚菌全部放进去翻炒。炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放进去接着炒。再过3—5分钟加一小碗水进去,加盐加味精,最后等加进去的水快炒没了,就可以起锅了。注意尽量炒的时间长一些,保证炒熟,否则菌子容易闹肚子的!

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三、牛肚菌煲汤做法

牛肚菌排骨汤:把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。牛肚菌洗净撕成两半备用,另外单独添加枸杞,党参,熟地。所有材料准备好放入炖盅炖2个小时即可享用。

牛肚菌富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。营养学家认为,橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素e等多种维生素。

牛肚菌的功效与作用是什么?主要有降血糖、促消化、增强免疫力,抗病毒、健脾胃的功效。牛肚菌是一种食材,同时也是一种中药材,牛肚菌作为中药材的话,会根据不同的药方,其主治的功效也不一样。下面来看看下面两种不同的药方的主治功效。这些都是比较常见的,大家可以了解下的。

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