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打电话报警，很多人都觉得会是发生了危及生命安全的事，可近日，金华江南公安分局西关派出所的陈警官，却接到了一个因嫌食堂饭菜难吃而报警的电话。面对吃货的世界，我们真的有点不懂，吃货们对吃，有着怎样的生活常识，来帮助他们实现每一餐都吃得很美味。 佰佰在此汇总了一些难吃却有营养的食物，下面分享给大家，希望大家在生活中不仅注意食品安全，同时要注意食品营养均衡摄取。 难吃却对身体健康有帮助的食物： 发涩的食物 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。 粗糙的食物 比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。 苦的食物 像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病。 “冲”的食物 比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助，掌握了这点生活安全常识，会对我们的生命健康起到难以想象的作用。 “臭”的食物 榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。 “怪香”食物 有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，还富含铁、钙等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 辛辣食物 食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，能刺激血管扩张，增强面部气血运行。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。 佰佰提醒，生活中每一样食物都有它存在的价值，我们不要因为它表面上的难吃，而拒绝食用，这是不利于身体摄取多方面营养保持健康的。更多难吃食物食用生活常识尽在本漂亮女人街站。 |
