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今天是九九重阳节，很多朋友都知道这一天要出游赏景、登高远眺，却很少有人对重阳节的饮食养生常识有足够的了解。本漂亮女人街下面就为大家分享一些重阳节饮食养生常识。 重阳节饮食养生常识 1、吃重阳糕：健脾益胃 史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。 过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗，这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。 2、吃羊肉面：御寒保暖 我国北方很多地区，至今还保留着在重阳节吃羊肉面的习惯。因为“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。现在，北京等地给九十九岁老人过生日还叫“白寿”。 秋风瑟瑟，吃点羊肉不仅御寒还有营养。羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮*、增强免疫力功效。 3、佩戴茱萸：治寒驱毒 插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。民间认为九月初九也是逢凶之日，多灾多难，所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。茱萸因此还被人们称为“辟邪翁”。 重阳节所佩戴的茱萸（即吴茱萸），其子实又名“越椒”、“艾子”，为常用中药。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。其实茱萸服用还可防病治病，“井上宜种茱萸，叶落水中，饮此水者，无瘟病。”其子实还能泡酒。 4、饮菊花酒：活血降脂 我国古人在重阳节有饮菊花酒的传统习俗，菊花酒被看作是重阳节必饮的吉祥酒，可祛灾祈福，从汉代一直延续到明清时期，都盛行在九月九饮菊花酒。重阳饮菊花酒能强身延年，古书记载“饮菊花酒令人长寿”。所以菊花酒历来颇受人们的钟爱。 菊花除了观赏价值，本身具有清肝明目、清热解毒及一定的降压功效。梁贵廷建议，对于有高血压、急躁易怒的人，在赏菊之外，还可以适当地饮菊。但他也提醒，平常脾胃虚汗的人要慎用。 希望以上分享的重阳节饮食养生常识，能帮大家更深入的了解重阳节，更多重阳节饮食百科知识，尽在本漂亮女人街站食品安全常识频道。 |
