|
食谱三 淮山田七水鸭汤 材料：水鸭1只，猪瘦肉150克，淮山适量，枸杞子适量，田七适量，姜适量，盐适量 1.将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。 2.田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列 3.猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。 食谱四 田七牛膝党参煲乌鸡 材料：田七10克、牛膝10克、杜仲20克、党蔘20克、黄耆30克、红枣10颗、乌鸡1只 盐些许
1.起锅滚水，鸡肉取出内脏洗净后，不斩件入滚水川烫5分钟，捞起拨去一半的鸡皮后洗净沥干备用 2.所有材料分别浸泡洗净重复数次后，沥干备用 3.放入3500ML的水及所有材料，开大火滚煮后转小火续煲3-4小时，关火放入些许盐调味即可 食用田七需要注意的五大饮食禁忌 1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。 2、女性*经期间最好不要用，*经期间本不能食用凉性食品(三七花药性属于凉性)，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致*经出血过多，但如果有血瘀型*经不调用三七花就可以活血化瘀调理*经了。
3、寒凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。 4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，这个和孕妇不要吃药是一样的，为的是以免对胎儿有影响，但产后补血三七就是极品了。三七对失血性贫血具有极好的效果。 5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。 6、用量，三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。 7、注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样;例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，血药生吃;中后期熟吃三七粉具有补血和促进骨骼愈合的作用;如果是外伤出血，直接用三七粉敷于出血处，流血即止。 |
