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中国有句俗话：有钱难买老来瘦。近年来，老年医学专家研究证明：老年人必须限制饮食摄入量，肥胖伤体，轻身长寿。接下来我们一起来看看老年人节食为什么有益健康。 世界上长寿研究人员多认为，以节制饮食的方法来减慢生理性衰老速度，是维护健康长寿的好方法。我国古代的养生学家也主张老人宜食少。《老老恒言》中指出：凡食总以少为有益，脾易磨运，乃化*液，否则极易之物，多食反致受伤，故曰少食以安脾也。《寿世保元》则更明确地概括为：食惟半饱无兼味，酒至三分莫过频。 饮食有节。包括饮食有规律，定时定量，不过饥过饱；同时，食物的种类与烹调要合理不偏嗜、不偏食。根据我国的膳食结构和特点，适当节食主要是减少主食的摄入量，而适当增加富含蛋白质的副食，如瘦肉、豆类、乳类、鱼、蔬菜及水果等。这有利于防止组织器官的衰老，减少皮下脂肪的蓄积。此外，富含脂肪的食品及高糖类如点心、糖果等也应尽量少食，并避免吃零食、夜食。在烹调上也应以清淡为主，少用油煎炸烹调法。总之，老年人适当节食有益于防病和健康长寿。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍老年人节食为什么有益健康的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。 |
