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专家说，老人吃饭适当吃些软的易消化的食物是对的，但是也应该做到软硬搭配吃，下面我们一起来看看老年人饮食软硬通吃对牙齿更健康。 软烂的食物好嚼、易消化，的确比较适合老年人，但总吃软的也不好。因为在下颚肌肉和人的大脑之间有一条秘密通道——经络。咀嚼时，口腔感觉器官会借由这个通道，将信号传达到大脑，从而显著增加脑细胞的信息传递，提高大脑工作效率。所以，软食过多，咀嚼少，就会使老人的头脑活力下降，容易诱发痴呆。不仅如此，咀嚼食物有刺激唾液分泌的功效，而唾液中含有的消化酶更是进行消化的必需物质，如果老年人仅进食一些糊状食物，消化和吸收也会受到影响。 那么，老人应在什么情况下吃软，又该在什么情况下吃硬呢?这要取决于每个人的具体情况。总的来说，如果牙齿不好或者牙齿所剩不多，就该多吃软食;患胃炎、胃出血或觉得胃不舒服时，也要吃软。 如果牙齿还好，则可以遵循“早晚吃软、中午吃硬”的原则。早晨人的脾胃困顿呆滞，老人多会觉得食欲不佳，因而最好吃些稀软食物，如菜泥、稀饭或果汁等。晚上吃完饭后，由于活动减少，也要吃一些容易消化的软食。中午或两餐之间，可尽量进食一些硬的食物，以锻炼牙齿的咀嚼能力，延缓老年痴呆的进程。这类食物包括坚果、新鲜脆嫩的菜茎、水果、油煎花生米、煮黄豆、爆炒菜干，或可以连骨头嚼碎吃的小鱼干、脆生的酱菜和凉拌黄瓜等。不过，所谓的硬食也不能太硬，以吃到口中，必须稍稍用力才能嚼碎为宜，烙饼等较硬的主食由于不够脆，不建议多吃。 此外，假牙装上后，需要一个逐步适应和磨合的过程，也应该适量吃些有嚼头的东西。但要注意，刚装上假牙的前一两天要吃软烂食物，之后，则要嚼些硬而脆的。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍老年人饮食软硬通吃对牙齿更健康的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。 |
