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⑤凉水泡发木耳 所需时间：大约6小时。 做法：直接将木耳放入盆中，加入凉水完全浸泡木耳，晾置大约6小时倒水取出木耳即可。 注意：如果是想要用凉水也减少一定的泡木耳时间的话，不妨先将木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入适量的水，用手猛烈地摇晃。
学会了黑木耳的泡发方法后，有不少的朋友们迫不及待的问小编泡发好的黑木耳怎么做好吃?这就为你们带来几个简单易学的黑木耳做法吧： 做法一 五花肉炒黑木耳 材料：五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许 1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。 2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。 3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。 做法二 玉米炒黑木耳 材料：玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花 1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌 2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色
3.放入胡萝卜片翻炒 4.放入黑木耳翻炒均匀 5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味 6.最后加入盐和葱花炒匀出锅 做法三 黑木耳炒腐竹 材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精 1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。 2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。 |
