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丝瓜海米炒鸡蛋 食材包含：旭耕丝瓜 两根 鸡蛋 两颗 金钩海米 适量 盐 适量 丝瓜海米炒鸡蛋的制作步骤 1海米用水泡软，鸡蛋去壳放入碗中，放盐打散打匀。
2丝瓜洗净，丝瓜比较嫩，不用去皮了，斜切成大段。
3锅内放油，先将鸡蛋液倒入锅中摊熟，盛出备用。
4锅内放油烧热，先将海米煎焦，再倒入丝瓜翻炒。
5倒入开水，看，只要放了海米，汁就秒变白色，盖锅盖焖一会儿。
6最后放入炒好的鸡蛋，盐混合均匀，焖一小会儿即可出锅。
【小贴士】：丝瓜寒凉，脾虚内寒、腹泻者慎食。
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丝瓜海米炒鸡蛋 食材包含：旭耕丝瓜 两根 鸡蛋 两颗 金钩海米 适量 盐 适量 丝瓜海米炒鸡蛋的制作步骤 1海米用水泡软，鸡蛋去壳放入碗中，放盐打散打匀。
2丝瓜洗净，丝瓜比较嫩，不用去皮了，斜切成大段。
3锅内放油，先将鸡蛋液倒入锅中摊熟，盛出备用。
4锅内放油烧热，先将海米煎焦，再倒入丝瓜翻炒。
5倒入开水，看，只要放了海米，汁就秒变白色，盖锅盖焖一会儿。
6最后放入炒好的鸡蛋，盐混合均匀，焖一小会儿即可出锅。
【小贴士】：丝瓜寒凉，脾虚内寒、腹泻者慎食。
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