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国际权威杂志英国《自然·科学报告》杂志刊登丹麦一项最新研究发现，大蒜能有效对抗医院超级病菌（MRSA）。
哥本哈根大学研究员迪姆·霍尔姆·雅各布森教授及其研究小组对大蒜中的有效成分与2种重要细菌金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌展开了深入研究。研究人员对多项早期研究数据展开了梳理分析，例如，2005年以来的研究表明，大蒜具有抑制细菌的作用；2012年研究发现大蒜抗菌的关键复合物艾乔恩（ajoene）。早期研究表明，大蒜对细菌具有强大而自然的抵抗力。 新研究进一步揭示了大蒜抗菌的重要途径——艾乔恩能同时作用于2种细菌，使耐药性细菌分崩瓦解，让抗生素发挥正常药效。其关键机理是，艾乔恩能够干扰细菌附着人体组织所必需的一种基因，进而使细菌无法繁殖。艾乔恩尽管无法杀死细菌，但却可以使抗生素和人体免疫系统更有效地对抗感染。 雅各布森教授表示，希望这项新突破在应对超级细菌以及其他常见医院感染的同时，还能够更有效地治疗无法治愈的囊性纤维化、糖尿病难以愈合的创口等。 |
