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女人吃八角有哪些好处? 1、抗衰老 茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。 2、增强免疫力 很多时候，我们需要将八角与其他食材相搭配使用，这样可以更好地发挥八角的功效与作用，帮助人体增强免疫力。 3、增加白细胞 茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
4、缓解胃胀气 茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。 5、促进胃肠蠕动 八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神**管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 6、防止骨质疏松 一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。 7、抑菌作用 八角水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用，其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见病菌有较强抑制作用。八角科植物抑菌作用与其所含挥发油有关。
8、减少肥胖症 食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。一项研究成果显示：它能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加。 9、减轻经期痛 茴香有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。一项研究成果表明：*经开始时，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊，连续服用3天，能减轻经痛。 八角怎么吃?改善告诉你八角的美味食用方法： 1、炖肉时，肉下锅就放入八角，八角的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。 2、做上汤白菜时，可在白菜中加入盐、八角同煮，最后放些香油，这样做出的菜有浓郁的荤菜味。 3、在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。
八角酱牛肉 准备：牛腱子1250克 香料：八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个 调料：黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克 1.准备好主要食材，牛腱我选的是前腱(里边包括最棒的金钱腱，前腱筋多，一层层的非常漂亮，吃起来口感更棒) 2.把所有香料用纱布包起来(香料如果找不到那么多，那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有) 3.把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味 4.然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖 5.水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时 6.酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好 7.切片摆盘即可享用
八角炖排骨的做法 准备食材：肋排小段、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、油豆、老玉米、八角、花椒、老姜片、大葱段、桂皮。 1、肋排用流动水冲洗干净,再剁成5厘米长的小段,随后放入沸水中汆煮约5分钟,去除血沫后捞出沥干水分待用。 2、土豆和胡萝卜洗净,削去外皮,切成3厘米大小的滚刀块。 3、长茄子洗净,带皮切成3厘米大小的菱形块。 4、老玉米切成1厘米厚的圆段。南瓜去籽,带皮切成3厘米大小的滚刀块。油豆洗净,掐去两端,掰成两半。 5、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方,能感到有热气升腾) 6、将八角、花椒、老姜片、大葱段和桂皮放入爆香,随后放入东北大酱和盐翻炒出香味。 7、将肋排小段、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、油豆和老玉米放入锅中拌炒均匀,随后加入适量的水(约1200ml) 8、大火烧沸后转小火盖上盖子炖煮约40分钟。 9、最后将茄子块放入继续炖煮15分钟即可。
八角红烧肉 准备食材：猪肉、酱、辣椒、糖少量、八角。 1、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。帮它洗完澡之后,捞出来沥干。 2、锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。 3、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。 4、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。 5、到汤汁均匀的裹在肉上就好了。 茴香饺子 面粉400g 茴香250g 猪肉400g、 葱花适量 姜粉2g 糖2g 酱油20ml 胡椒粉2g 料酒15ml 甜面酱15g 鸡精适量 香油适量 1.面粉和成面团静置备用。猪肉洗净切块，加入葱花剁碎。 2.剁成肉泥备用。茴香洗净用开水焯烫过凉。 3.把茴香挤干水分切碎。
4.肉馅中加入糖，料酒，胡椒粉，盐，酱油，鸡精，姜粉拌均匀。 5.放入切碎的茴香。加入一勺甜面酱。 6.拌均匀后，再加入香油搅拌均匀。 7.成为茴香猪肉馅。面团揉均匀搓条切小剂子。 8.擀成圆皮包入馅料。依次包成饺子生坯。 9.锅中水烧开放入饺子煮熟，吃的时候可蘸食香醋。 |
